2013年8月24日(土)放送内神田

14位 ルー・ド・メール

9年前にオープンしたビストロ。
シェフ・鈴木正幸さんは、名店「京橋ドンピエール」で総料理長を10年務め上げた方。バイク同様店内も、シェフが好きなグリーンが基調です。ランチの人気は、「京橋ドンピエール」でも評判だった「ドライカレーオムレツのせ」。黒毛和牛の挽肉を11種類のスパイスで炒め、ブイヨンで煮込んで丁寧に旨味を引き出します。その仕上がりは、ドライと言いつつ、かなりウエット。キメ細やかなトロトロのオムレツと、香り高いルウの甘辛さがさすがのバランスです。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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