2013年8月31日(土)放送東武動物公園

10位 林屋製菓 & 鶴牧せんべい

米自慢の街には2大名店の煎餅屋があります。大正10年創業の「林屋製菓」は、杉戸町で長く愛されてきたお店。煎餅は隣接する工場で生地から生産し、店頭でおよそ80種類を直売しています。「鶴牧せんべい」は、創業以来およそ88年のお店。作っているのは、「埼玉県米菓品評会 知事賞」を受賞した「鶴牧煎餅」のみです。お米の風味を最大限に生かすため、米粉作りも、生地を練る作業も人の手で行っています。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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