2013年9月7日(土)放送中目黒

24位 いふう

目黒銀座の路地裏にある人気の和食店。
店主・亀田雅彦さんは、かつて港区西麻布で人気を博した割烹「つくし(2003年閉店)」や「たぬき」で腕をふるった方。現在は「はちきん地鶏の串焼」を始め、カジュアルな和食を提供しています。オススメは西麻布時代にも名物だった「土鍋ご飯」。定番の「うにの炊き込み御飯」に加え、季節の味も評判です。秋の名物は、「鱧の炊き込み御飯」。夏よりも脂がのるという鱧を、パリパリの蒲焼きに。新たな食感の鱧を楽しめます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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