2013年11月23日(土)放送大山 阿夫利神社

3位 大山豆腐

今や、全国的に知られる大山の名物。

【小出とうふ店】
大山豆腐の元祖と言われる、明治15年創業のお店。
大山の名水で仕込まれこちらの豆腐が評判となり、全国に広まった。
今も昔ながらの製法で、伝統の美味しさを守っている。
住所: 神奈川県伊勢原市大山427
TEL: 0463-95-2046

【夢心亭】
豆腐料理が名物のレストラン。大山では珍しく夜も営業をしている。
大山の水を使った自家製豆腐の創作料理がいただける。
天然のにがりを使った豆腐はかた崩れせず、しっかりした仕上がり。
おから味噌をのせた朴葉焼きは素朴な美味しさが光る。
住所: 神奈川県伊勢原市大山441
TEL: 0463-91-1551

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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