2014年2月1日(土)放送西荻窪

7位 パン激戦区

21軒ものパン屋さんが個性を競っている。

【リスドォル・ミツ】
無添加パンの名店。主人こだわりの食パンは、自身のオペラを聞かせて発酵させる。国産小麦と、烏骨鶏の卵を12個も使った食パンは1本5,000円。
住所: 東京都杉並区西荻南3-8-7
TEL: 03-3332-9683

【Pomme de terre 】
ベーグル専門店。100種類ものバリエーションの中から毎日20種類ほどを販売。今月の限定は抹茶のベーグル。茶葉を練り込んだ生地に、あんこと抹茶を巻き込んで焼き上げる。
住所: 東京都杉並区西荻北4-8-2-101
TEL: 03-5382-2611

【かむかむヒュゲ】
長野県諏訪郡原村から移転してきたパン屋さん。一番人気はクロワッサン。自家製のレーズン酵母を使い、手で丁寧に伸ばして焼き上げる。中がモッチリとしている。
住所: 東京都杉並区西荻南3-17-4
TEL: 03-5370-5539

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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