2014年2月8日(土)放送美味しい浅草

1位 江戸っ子の好物

江戸の頃から、庶民の好物といえば屋台で食べていた「蕎麦」に「天ぷら」、「にぎり寿司」に「鰻」。その「江戸4大料理」の名店が浅草には揃っている。

【並木 薮蕎麦】
大正2年創業のお蕎麦屋さん。薮蕎麦御三家といわれる内の一軒。
住所: 東京都台東区雷門2-11-9
TEL: 03-3841-1340

【まさる】
昭和22年創業。「天丼のうまい店」と看板を掲げる天丼専門店。
住所: 東京都台東区浅草1-32-2
TEL: 03-3841-8356

【鮨一新】
ミシュランガイドで星を獲得した寿司店。
住所: 東京都台東区浅草4-11-3
TEL: 03-5603-1108

【尾張屋】
明治3年に創業したお蕎麦屋さん。江戸後期の町火消し、新門辰五郎の弟子が開いたお店。海老や鯛の「尾が張る」、縁起の良いイメージが、その名の由来。
住所: 東京都台東区浅草1-7-1
TEL: 03-3845-4500

【十和田 すしや通り店】
蕎麦店。食材の産地、東北のシンボル「十和田湖」が店の名の由来。鴨せいろの鴨は十和田市産。蕎麦も十和田湖周辺で契約栽培されたものを使用している。
住所: 東京都台東区浅草1-13-4
TEL: 03-3841-7375

【前川】
文政年間創業の鰻屋さん。隅田川沿いに店を構える。鰻は天然物に近い味わいとされるブランド、坂東太郎を使っている。
住所: 東京都台東区駒形2-1-29
TEL: 03-3841-6314

【初小川】
明治40年創業の鰻屋さん。初代の名前、初太郎さんの「初」と鰻から連想した「小川」という屋号をくっつけた。
住所: 東京都台東区雷門2-8-4
TEL: 03-3844-2723

【色川】
文久元年年創業の鰻屋さん。店の主の苗字、色川が屋号。
住所: 東京都台東区雷門2-6-11
TEL: 03-3844-1187

【中清】
明治3年創業。浅草公会堂の目の前に構える天ぷらの名店。
住所: 東京都台東区浅草1-39-13
TEL: 03-3841-4015

【三定】
天保8創業の天ぷら屋さん。三河から来た定吉さんが始めたお店だから「三定」という店名になった。
住所: 東京都台東区浅草1-2-2
TEL: 03-3841-3400

【大黒家】
明治20年創業の天丼のお店。ごま油だけを使って揚げる。名物はタレにたっぷりくぐらせた海老天の丼。
住所: 東京都台東区浅草1-38-10
TEL: 03-3844-1111

【弁天山 美家古寿司】
浅草寺境内にある小高い丘、弁天山を店名に冠した老舗すし店。
住所: 東京都台東区浅草2-1-16
TEL: 03-3844-0034

【紀文寿司】
明治36年創業の寿司店。そもそもにぎり寿司は「気取らず食べる、庶民のもの」という、江戸の文化を体現している。砂糖を使わない酢飯も江戸前の伝統。
住所: 東京都台東区浅草1-17-10
TEL: 03-3841-0984

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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