2014年5月10日(土)放送日本橋 三越前

4位 鰹節の名店

かつて、この地に魚河岸があった為、自ずと乾物のお店もこの街に集まったといわれる。

【大和屋 】
戦後間もなく建てられた日本家屋で営む。血合いの入り方や削り方の違う鰹節が用途別に並ぶ。
住所: 東京都中央区日本橋室町1-5-1
TEL: 03-3241-6551

【八木長本店】
日本橋の地に創業して270年あまり。鰹節だけでなく、昆布やかんぴょうなどの乾物をあまた取り揃えている。
住所: 東京都中央区日本橋室町1-7-2
TEL: 03-3241-1211

【日本橋 だし場 はなれ】
300年以上の歴史を持つ「にんべん」が手がける食事処。だしを味わう為のメニューが揃う。
住所: 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F
TEL: 03-5205-8704

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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