2015年3月14日(土)放送金沢

8位 和菓子

京都、松江に並び、金沢は日本三大菓子処のひとつ。

【加賀藩御用菓子司 森八】
寛永2年からこの地で営む菓子店。上品な甘さの落雁”長生殿”が名物。
住所: 石川県金沢市大手町10-15
TEL: 076-262-6251

【落雁 諸江屋】
嘉永2年創業の和菓子店。色、形の美しい落雁を販売。
住所: 石川県金沢市野町1-3-59
TEL: 076-241-2854

【柴舟小出】
加賀藩の頃より親しまれてきた”柴舟”が名物の和菓子店。
住所: 石川県金沢市野町3-2-29
TEL: 076-243-2331

【きんつば 中田屋 東山茶屋街店】
きんつばで知られる老舗和菓子店。2階のカフェでは、和と洋の融合を楽しめる。能登大納言など4種類の豆がのった抹茶タルトが人気。
住所: 石川県金沢市東山1-5-9
TEL: 0120-588-228

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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