2015年3月14日(土)放送金沢

13位 町家リノベーション

近年、金沢には古い町家を改装したお店が続々誕生。若い世代が金沢の魅力を更に開花させている。

【東山 みずほ】
加賀刺繍のお店を改装した和食処。食材、調味料は全て石川県産。ことにこだわるのがお米。県内の6軒の契約農家から仕入れ、日替りで提供。特注の能登珠洲焼の土鍋で炊き上げる。
住所: 石川県金沢市東山1-26-7
TEL: 076-251-7666

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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