2015年3月14日(土)放送金沢

19位 甘納豆かわむら

にし茶屋街にある甘納豆専門店。季節ごとに変わる15種類の甘納豆を販売している。代々受け継いできた甘納豆づくりは、羽釜で炊いた豆に秘伝の蜜を入れて、寝かすこと4回。一晩ごとに濃度の濃い蜜を足しては、とっぷりと浸して作る。
住所: 石川県金沢市野町2-24-7
TEL: 076-282-7000

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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