三原通りは5軒が集まるラーメンストリート。今回のエリアには、話題のラーメン店が15軒も集結している。

【むぎとオリーブ】
2014年にオープンした人気店。看板メニューは”鶏SOBA"。お好みでオリーブオイルと焦がしエシャロットの香味油を加えれば、味が洋風に変化する進化系ラーメン。
住所: 東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル1F
TEL: 03-3571-2123

【自家製麺 伊藤】
赤羽の人気店が2014年、銀座に進出。スープの要となるのは煮干し。九十九里産の1キロ千円以上という高級カタクチイワシを1日に50キロも使う。自家製のストレート麺とスープをとことん味わってもらうために、具はネギのみで提供する。
住所: 東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F
TEL: 03-6274-6445

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