2015年5月23日(土)放送清澄白河

6位 深川めし

深川といえば深川めし。漁師町として栄えた深川の食文化。ぶっかけスタイルや炊き込みご飯スタイルなど、各店で工夫を凝らした深川めしが味わえる。

【深川宿】
ぶっかけの深川めしを現代によみがえらせたといわれる人気のお店。オリジナルの合わせ味噌で甘めに仕上げたぶっかけめしと、アサリをたっぷり使った炊き込みご飯が一度に楽しめる”辰巳好み”は店の一番人気。
住所: 東京都江東区三好1-6-7
TEL: 03-3642-7878

【福佐家】
お蕎麦屋さんから深川めしの専門店に鞍替えしたお店。創業は昭和初期。壁や床は当時の姿を残している。深川めしは、千葉・金田産のアサリを使った”あさり丼”。アサリを大量に煮込んで出汁をとり、その出汁をかえしで味付けし、アサリと合わせてご飯に乗せる。
住所: 東京都江東区三好2-11-4
TEL: 03-3641-1791

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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