2015年7月25日(土)放送路地裏の銀座PART2

11位 ビストロ カシュカシュ

出世街道にあるビストロ。店名はフランス語で「かくれんぼ」を意味する。シェフは、有楽町の名店「アピシウス」で研鑚を積んだ方。ジャガイモにフォアグラをのせた名物"フォアジャガ"は、酸味を効かせたソースでサッパリと味わえる。沖縄の希少豚、アグーを使ったカツサンドは持ち帰り限定の人気の品。
住所: 東京都中央区銀座8-6-19 渡辺ビル1F
TEL: 03-3573-0488

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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