2015年8月8日(土)放送美味しい軽井沢

20位 三笠ホテルカレー

1970年に営業を終了した「三笠ホテル」。そのダイニングで出していたカレーはホテルの閉館まで愛されていた名物。その伝説の味を地元のシェフ達が40年ぶりに復活させた。現在、軽井沢の7つのお店で独自のアレンジを加えた三笠カレーが味わえる。

【旧三笠ホテル】
軽井沢の鹿鳴館といわれた木造純西洋式ホテル。多くの文化人や財界人に愛された。国の重要文化財。
住所: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1339-342
TEL: 0267-42-7072

【キッツビュール】
ドイツ料理店。三笠ホテルカレーが味わえる。ドイツ料理店らしく、黒ビールで煮込んだ信州産の牛スネ肉を使用している。
住所: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1
TEL: 0267-42-1288

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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