2015年8月29日(土)放送日本橋

14位 お多幸 本店

江戸おでん、その代名詞のようなお店。大正12年、銀座4丁目で創業。その本店が13年前、日本橋に移転した。半世紀以上継ぎ足し続け、深みを増したつゆ。種にしっかり染みた濃い色が歴史を物語る。かまぼこを油揚げで包んだ”しのだまき”は江戸おでんの定番。今年から登場した”牛タンおでん”は、ボイルした牛タンを伝統のつゆで煮て、口の中でくずれるほど柔らかに仕上げる。
住所: 東京都中央区日本橋2-2-3
TEL: 03-3243-8282

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト