2015年9月19日(土)放送信州 小布施

6位 栗菓子御三家

栗の街、小布施には栗菓子を販売するお店も数多。特に長い歴史を有する3軒は「栗菓子御三家」と呼ばれている。

【桜井甘精堂 本店】
200年以上前の江戸後期、小布施で最初に栗菓子を作ったといわれるお店。評判なのが”くりあげまんじゅう”。栗色の可愛いおまんじゅうには、上品な栗あんがたっぷり詰まっている。
住所: 長野県上高井郡小布施町小布施774
TEL: 026-247-1088

【竹風堂 本店】
明治26年創業。栗原料の自家仕込みにこだわる栗菓子屋さん。併設された飲食スペースで栗菓子と並んで人気なのが、北信州で親しまれる栗おこわ。
住所: 長野県上高井郡小布施町小布施973
TEL: 026-247-2569

【小布施堂 本店】
町の文化の礎を築いた髙井鴻山を祖に持つ老舗の和菓子店。店の奥には食事処もある。新栗の時期の逸品は、モンブランのような”朱雀”。とれたての生栗を蒸して裏ごしし、砂糖を加えずに、栗あんの上にのせた栗菓子。
住所: 長野県上高井郡小布施町小布施808
TEL: 026-247-2027

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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