2015年10月24日(土)放送お茶の水

12位 サラファン

この街に構える「ニコライ堂」への礼拝者のために開いたロシア料理店。ロシア料理の定番であるビーフストロガノフは、正統派のベシャメルソースをベースにしたクリームシチュー風。ベシャメルソースにサワークリームをたっぷり入れ、牛肉を絡めた白くて味の濃い一品。
住所: 東京都千代田区神田小川町3-10-3 振天堂ビル B1F
TEL: 03-3292-0480

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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