2015年11月7日(土)放送練馬 中村橋

4位 糀屋三郎右衛門

明治時代に茨城県で創業し、昭和14年からこの地に構える、都内唯一の味噌蔵。現在の主は七代目。味噌の命、麹から自家製。ほとんどの工程を今も人の手で行っている。伝統の味噌は、数多の人気店からも信頼されている。
住所: 東京都練馬区中村2-29-8
TEL: 03-3999-2276

【やきにく家】
味噌ダレに、「糀屋三郎右衛門」の味噌を使用している焼肉店。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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