2015年12月12日(土)放送美味しく呑みたい 新橋 烏森口

5位 鮎正

著名人にも贔屓が多い、新橋きっての名店。夏には鮎料理の名店として名を馳せる。冬の名物は、極上スープのあんこう鍋。使うのは東北や山陰地方で揚がったあんこう。仙台味噌と白味噌、そして酒蒸ししたあん肝を合わせた、どぶ汁スタイルでいただく。
住所: 東京都港区新橋4-21-14
TEL: 03-3431-7448

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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