2016年1月9日(土)放送茨城 鹿嶋

6位 そばの名店

茨城といえばやはり蕎麦。風味豊かな逸品を味わえるお店がたくさん。

【一休】
鹿島神宮の境内にある食事処。境内の湧き水を汲み、その神聖な水をすべての料理に使用している。名物は、常陸秋そばを二八に打った"湧水せいろ"。参拝後の美味しいお楽しみ。
住所: 茨城県鹿嶋市宮中2306-1 鹿島神宮境内 みたらしの池
TEL: 0299-82-4393

【門前そば 竹やぶ】
鹿島神宮の境内から200メートルほど離れた場所で営む蕎麦の名店。主人は上野池之端の「薮蕎麦」で修行。使用する玄蕎麦は石臼で粗く二度挽きし、やや硬めに打つ。少し甘めのつゆでいただく。
住所: 茨城県鹿嶋市宮中2-1-28
TEL: 0299-83-4416

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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