2016年1月16日(土)放送美味しい川越

11位 小江戸 オハナ

10年前の開店以来、大人気の卵料理専門店。卵は契約養鶏場にエサまで指定したオリジナル品。2種類を使い分ける。味が濃厚な赤玉は、看板料理の親子丼用。上品でまろやかな旨みを持つ白玉を使うのが、新たな名物、その名も"貴婦人の卵サンド"。出汁と合わせてから一晩寝かせしっとり滑らかな卵焼きにした、大人のためのサンドイッチ。
住所: 埼玉県川越市仲町2-2
TEL: 049-225-1826

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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