越生といえばやっぱり梅干し。越生で作られている梅は、主に5種類。中でも「べに梅」は越生限定の品種で、皮が薄く、なめらかな食感が特徴。直接、梅干しを販売している梅農家の方も多いので、散策ついでに立ち寄ってみるのもおススメ。

【よしざわ自然農園】
梅干しを直接販売している農園。
住所: 埼玉県入間郡越生町小杉708
TEL: 049-292-2815

【池畑農園】
梅農家。梅干しの直売も行っている。
住所: 埼玉県入間郡越生町古池43
TEL: 049-292-5359

【岩田農園】
梅の直売も行う農園。
住所: 埼玉県入間郡越生町小杉626-3
TEL: 049-292-3184

【山口農園】
越生で最年少といわれる梅農家・山口さんの農園。
住所: 埼玉県入間郡越生町上野東4-13-6
TEL: 049-292-6358

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