2016年7月23日(土)放送昭和の原宿

10位 龍の子

昭和52年、原宿に誕生した四川料理のお店。日本での四川料理の祖、陳 建民さんに師事した初代。現在は2代目が味を守っている。しかし、昭和の頃、本格四川料理に日本人はまだ慣れていなかった。甘い麻婆豆腐しか食べたことがなかった当時の人々は、しびれるような辛さの麻婆豆腐に驚いたという。もう一つの名物"担々麺"も、当時は未知なる辛さ。お酢を垂らして、少しまろやかにして食べていた。そうこうするうちに、日本人はこの辛さに慣れていった。
住所: 東京都渋谷区神宮前1-8-5 メナー神宮前 B1F
TEL: 03-3402-9419

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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