2016年10月8日(土)放送築地 明石町

13位 はなふさ

魚のプロが一目置く名酒場。言わずもがな、魚介は新鮮で極上。定番の料理だからこそ分かる、板前さんの実力。酒のつまみ用にアレンジしたアジフライなど、飲兵衛好みの渋い品々がそろう。煮魚を奇麗に食べ終えたら、出汁を注いでアラ汁にしてくれる。これが築地ッ子の昔ながらの食べ方。美味しさを余すこと無く堪能できる。
住所: 東京都中央区築地7-14-7
TEL: 03-3546-1273

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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