2016年10月8日(土)放送築地 明石町

20位 築地 トゥットベーネ!

築地場外市場にある、予約がなかなか取れない人気イタリアン「トラットリア 築地 PARADISO!」の姉妹店。築地界隈で唯一薪釜料理が味わえるお店。ピッツアも魚河岸スタイルの豪快なトッピングで提供している。炭化した薪は網焼き料理で再活用。お肉はワイルドに強火で旨味を閉じ込め、風味豊かに焼き上げる。
住所: 東京都中央区築地7-10-10
TEL: 03-6278-7048

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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