2016年10月15日(土)放送茗荷谷

16位 ソーニヤ

昭和41年に大田区で商業したロシア料理の名店が、14年前、茗荷谷へと移転。創業当時、都内でロシア料理といえば、渋谷の「ロゴスキー」など数えるほど。そんな時代に開店した。初代ママは太平洋戦争終戦の混乱で中国・ハルビンに残された。亡命していたロシア貴族に助けられ、「ソーニヤ」という名で生活。最後の引き揚げ船で帰国した後、店を開いた。黒毛和牛を濃厚なサワークリームで炒めたビストロガノフは深い歴史を感じる味わい。
住所: 東京都文京区小石川5-31-6
TEL: 03-3816-0144

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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