2016年11月5日(土)放送京急 仲木戸

16位 さがみや

横浜市中央卸売市場の関連棟にある寿司店。明治10年創業。鮮魚棟から調達する鮮度最高の寿司種に、ひと手間施す。こちらは、流儀が独特。醤油皿はなく、客が壺に入った醤油をはけで塗る。昭和の頃、市場の人が仕事中にサッと食べて帰れるように、このスタイルになったという。また、カウンターの目の前にはチョロチョロと水が出ていて、寿司を食べたお客さんが指を洗えるようになっている。
住所: 神奈川県横浜市神奈川区山内町1 横浜市中央卸売市場内
TEL: 045-453-0166

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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