2017年1月14日(土)放送豊洲

10位 万福

豊洲で半世紀以上続く食堂。連日、サラリーマンで大入り。お刺身と大ぶりの餃子が人気だが、お店の名物は長崎の郷土料理、皿うどん。味付けに使うのは、長崎では大メジャーの調味料"チョーコー醤油"。長崎出身の先代の頃から取り寄せ、本場の味を再現する。そのままでも十分美味しいが、皿うどんにウスターソースをたっぷりかけるのが長崎スタイル。スパイシーで旨味が増し、やみつきの味になる。
住所: 東京都江東区豊洲5-5-1-106
TEL: 03-3536-0129

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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