2017年3月4日(土)放送越後 湯沢温泉

10位 ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

「岩原スキー場」の中腹にあるイタリアンの有名店。創業から33年。洞爺湖の「ザ・ウインザーホテル洞爺」や軽井沢にも出店している。便利とは言い難い場所ながら、国内外の著名人にもファンが多い。オーナーは日本におけるピザ作りの先駆者。イタリアのリゾート地、コモで本場の手法を習得した。創業当時、国内ではまだ珍しかった石窯で焼き上げるそのピザは、生地が薄くクリスピー。中でも代表作は、高級ハム、ブリアンベッラを敷き詰めたビスマルク。わざわざゲレンデまで行く価値ありの本格ピザ。
住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町土樽731-1
TEL: 025-787-3710

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト