2017年3月4日(土)放送越後 湯沢温泉

17位 人参亭

湯沢で一番の行列店。創業から34年のトンカツ屋さん。値段とボリューム、そして品質の良さで、連日大盛況となっている。肉はもちろんブランド豚の越後もちぶたを使用。分厚くカットし、菜種油とラードで揚げる。柔らかく、もちっとした弾力を持つ越後もちぶたのロースカツ。沖縄産、美ら海の塩や、野菜や果物などをブレンドした自家製トンカツソースが肉の甘みをさらに際立たせる。
住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢497-4
TEL: 025-785-5727

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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