2017年3月4日(土)放送越後 湯沢温泉

18位 肉の大久保

越後湯沢駅の東口。近くの民宿などにも卸す、街のお肉屋さん。創業から74年。父から子へ、代々受け継がれている。新潟が誇る銘柄豚、越後もちぶたが充実しているが、同じく人気なのが手作り総菜の数々。初代のレシピを二代目が受け継ぎ、コロッケやメンチカツなど、創業時から変わらぬ味を守っている。
住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-6-1
TEL: 025-784-2123

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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