2017年3月4日(土)放送越後 湯沢温泉

19位 想い出

地元民にも観光客にも愛される焼肉屋さん。この地で46年。生まれも育ちも湯沢町の女将さんが切り盛りする。名物メニューは豚のホルモン。隣町、津南産の新鮮なホルモンを使い、今は亡きご主人と生み出したピリ辛味。お酒ももちろん合うが、地元、南魚沼産のコシヒカリとの相性は抜群。女将さんが、ゴマ塩と海苔のおにぎりを愛情たっぷりに握ってくれる。
住所: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢354-18
TEL: 025-784-2083

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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