2017年4月15日(土)放送銚子

3位 ヤマサ&ヒゲタ

市内には醤油の蔵元が5つ。その中でも銚子を代表する二大メーカー。地元の飲食店では、両方の醤油が置かれているのをよく見かける。

【ヤマサ醤油】
1645年、濱口儀兵衛なる人物が紀州から銚子へと渡り創業した。人気の工場見学は、もろみから醤油になるまでの変化を、大きな樽の中でバーチャル体験できる。
住所: 千葉県銚子市新生町2-10-1
TEL: 0479-22-9809

【ヒゲタ醤油】
銚子の豪農、田中玄蕃(げんば)によって1616年に創業。関東醤油醸造の最古参。こちらも工場見学が人気。製造工程をペットボトルの中身目線で学べる。
住所: 千葉県銚子市八幡町516
TEL: 0479-22-0080

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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