2017年4月29日(土)放送栃木 益子

15位 とんかつちとせ&吉川

地元のブランド豚の美味しさを堪能できる、人気のとんかつ店2軒。地元では、「ちとせ派」と「吉川派」に分かれ、人気を二分している。

【とんかつちとせ】
創業から41年。いつも大行列のお店。カツは主に、とちぎゆめポークを使用。175度のラードで揚げ、肉の旨味と柔らかさを演出する。トンカツソースは少し甘めの特注品。これをかけたら、好みですりごまをつけていただく。
住所: 栃木県芳賀郡益子町益子2666-1
TEL: 0285-72-3360

【とんかつ吉川】
こちらも行列が絶えないとんかつ店。カツは那須郡司豚を卵に2度づけし、180度の白絞油で揚げている。ソースはかけずにつけるスタイル。衣の美味しさも引き立つ。
住所: 栃木県芳賀郡益子町塙947-1
TEL: 0285-72-1600

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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