2017年6月24日(土)放送新宿区中井

18位 鉄板焼き しん

2年前に商店街にできた話題のお店。昭和レトロな建物をリノベーション。旬の野菜焼きなど、鉄板料理はどれも秀逸。そして、お好み焼きは、小麦粉をほとんど使わず山芋を大量に使用している。分厚く成形し、25分かけ蒸し焼きに。この上ないふわふわ感。唯一無二の食感が楽しめる。
住所: 東京都新宿区中落合1-17-12
TEL: 03-3565-6326

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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