2017年7月1日(土)放送入谷鬼子母神

19位 あかぎ

路地裏にある、地元の方が絶賛する居酒屋。朝顔まつりの帰りに寄るなら早めの予約が必須。おススメはコース料理。主人は上野公園に構える、和食の名店「韻松亭」出身で、料理はどれも洗練されている。常連さんが決まって頼むのは、旬の食材を少しずつ味わえるおつまみセット。そして、追加でオーダーするのは土鍋ご飯。今なら、北海道産のウニとホタテを使った贅沢なご飯が味わえる。ご飯に添えられるぬか漬けも絶品。主人が命をかけているというぬか漬けは、ぬか床にリンゴの皮や日高昆布など8種類あまりをプラスし、浅く漬けてみずみずしく仕上げている。
住所: 東京都台東区北上野2-29-3 メゾン森1F
TEL: 03-5830-7128

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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