2017年9月16日(土)放送西新橋

10位 ボワ・ヴェール

オフィス街の地下にひっそり構える食通達の隠れ家。青森の食材に魅せられたフレンチ出身のシェフが、独創的な料理をふるまう。例えば、青森シャモロックは、粕漬けにしてわら焼きに。また、田子町の卵と十和田市のとろろは、ペペロンチーノ風スープパスタに仕上げる。
住所: 東京都港区西新橋1-13-4 B1F
TEL: 03-5157-5800

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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