2018年1月20日(土)放送野沢温泉

8位 美食の宿

野沢の宿の自慢は温泉だけではない。里山の恵みが詰まった極上料理が楽しめる宿がたくさんある。

【ホテル ハウスサンアントン】
ヨーロッパの小さな家をイメージしたホテル。村の恵みとフレンチを掛け合わせた創作料理が人気。ドライ野沢菜でスモークさせるのは、シェフが厳選した信州のみゆきポーク。これがリピーターを呼んでいる。
住所: 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷9515
TEL: 0269-85-3597

【住吉屋】
明治2年創業の湯宿。ステンドグラスが湯船に揺らめく大正ロマンのお風呂が自慢。宿の敷地からこんこんと湧き出る源泉を贅沢にかけ流しにしている。宿の名物は村のお母さん達が作る大鉢のおごっつぉ。花豆・いもなます・ぜんまいやゴボウ煮など、全8品の中から好みの2品を選ぶ、蕎麦すきのコースで信州を堪能できる。
住所: 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷8713
TEL: 0269-85-2005

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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