2018年2月17日(土)放送三軒茶屋 太子堂

10位 川善

創業から73年。リーズナブルで上質と地元で愛されてきた精肉店。
住所: 東京都世田谷区太子堂4-24-15 1F

【とんかつ 川善】
「川善」直営のとんかつ屋さんで、精肉店の2階で営む。肉の目利きが営むとあって、その美味しさは折り紙付き。豚肉は千葉のブランド肉、林SPFなどを使用。低温と高温の油で二度揚げする。中はジューシーで衣はカリサク。そして、密かなる名物は自家製のドレッシング。付け合せのキャベツにかけるのはもちろん、川善ファンはソースとともにカツにもダブルがけ。まろやかな甘みと酸味がくせになる美味しさを引き出す。
住所: 東京都世田谷区太子堂4-24-15 2F

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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