2018年2月24日(土)放送愛知 犬山

19位 犬山おどき

築およそ110年の古民家で営むカフェ。「おどき」とは、能の言葉で幸運な時のこと。14年前に、提灯職人の町家をリノベーションし、店を開いた。名物はふわふわの厚焼き玉子を挟んだサンドイッチ。特製の味噌ソースが愛知らしさを醸している。そして、店主は市内唯一の提灯職人。木型に竹骨を巻き、和紙を貼るところから文字書きまで一人でこなす。犬山祭にも手掛けた提灯が登場する。
住所: 愛知県犬山市犬山南古券19
TEL: 0568-61-5274

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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