八王子市民は都心に勤めていても地元に戻って飲むのが定番。その秘密でもある人気の飲み屋さんを紹介。地元愛がお店を育てている。

【小川の魚】
川魚料理が人気の酒場。イワナやヤマメなどはオーナーの祖父が開いた八王子の養殖場で卵から飼育。刺身で食べれば、透き通った身はこりこりとして絶品。
住所: 東京都八王子市横山町8-4
TEL: 042-649-3317

【広小路】
1964年創業、八王子最古と言われる酒場。「八王子愛」を語る上でこの店の人気メニュー「やみつきホルモン」は外せない。ほとんど脂ゆえ、串から外れないように長年研究されたもの。まさに一度食べたら「やみつき」になる逸品。
住所: 東京都八王子市中町10-13
TEL: 042-622-5735

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