2018年4月21日(土)放送京橋

18位 京ばし松輪

連日長蛇の列ができる人気の和食店。ランチはあえて1種類のみで勝負する。そのメインとなるのが、こだわりのアジフライ。三浦半島の松輪港などから直送したアジを活きたままさばき、一晩寝かせてから揚げていく。肉厚プリプリのアジフライは、ワサビを絡めた大根おろしとともに。濃厚な身の旨味を引き立てる。そこに、ぜひ追加したいのが”通もうなる”という柚子胡椒。スタッフの実家、長崎から届く自家製の柚子胡椒を途中で大根おろしに合わせていただくのがおススメ。ランチタイムがますます楽しくなる。
住所: 東京都中央区京橋3-6-1 秋葉ビルB1F
TEL: 03-5524-1280

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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