埼玉は全国有数の小麦の産地で、うどんの生産量は全国2位。埼玉県民はうどんが大好き。飯能市は、市内に35軒以上のうどん屋さんが構える、うどんパラダイス。うどん店のマップも作成している。

【こくや】
飯能屈指のうどんの名店。創業は江戸末期。6代続く老舗の名物うどんは豚肉入りのアツアツのつけ汁でいただく。
住所: 埼玉県飯能市八幡町6-9
TEL: 042-972-3215

【とちぎや】
この地で半世紀のうどんの人気店。うどんのコシの強さが秀逸。品書きにあるのは、並から超徳大の4つのサイズだけ。どれを注文しても問答無用でかき揚げがのって出てくる。その具となるのは埼玉名物のネギ。料金は、並盛りで300円という低価格。讃岐に負けない、うどんへの愛情と美味しさに満ちている。
住所: 埼玉県羽生市中央1-6-14
TEL: 048-561-1432

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