夏は暑いと評判の埼玉。だからこそ進化したのがかき氷。各地で魅惑的なふわふわスイーツが誕生している。日本屈指の暑い街として知られる熊谷市には、その暑さを逆手に取って生まれたかき氷の「雪くま」がある。熊谷のおいしい水から作った氷を雪のようにふわふわに削り、オリジナルのシロップや食材をトッピング。夏季限定で市内の28店舗で味わえる。

【茶の西田園】
明治元年創業のお茶屋さん。熊谷名物かき氷の雪くまが味わえる。人気の”ほうじ茶きなこミルク”は、ほうじ茶で作ったシロップと、きな粉入りの練乳がほろ苦く甘い逸品。
住所: 埼玉県熊谷市妻沼1523
TEL: 048-588-0304

【雪みるく】
果物の仲卸さんが営む、人気のかき氷店。休日には1日400人も訪れる。人気メニューは、大胆にも半玉のメロンをそのまま器にした”スペシャルメロン”。ふわふわの天然氷にミルクとメロンシロップをたっぷりかける。
住所: 埼玉県久喜市菖蒲町菖蒲6008
TEL: 080-5073-0369

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