2018年6月23日(土)放送町田

19位 農家料理 高宮

地の野菜にこだわった和食店。料理には、自家菜園の野菜の他、裏山に生える山菜なども使用。元々建築関係の仕事をしていたご主人は、留学したイタリアで「スローフードの文化」に感銘をうけ、この店を始めた。ご主人自ら設計したかまどで、季節の野菜を加えてご飯を炊き上げる。日替わりで供される料理はどれも素材の美味しさを活かした優しい味わい。
住所: 東京都町田市野津田町800-2
TEL: 042-734-3336

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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