2018年7月21日(土)放送立川

9位 チーズ王国

全国で知られるチーズの名店。30年前にオープン。今や日本各地の百貨店に出店し、そしてなんと、パリ1区にもお店がある。世界各国から厳選したチーズは、常時100種類ほど。この店の凄さは、チーズの保存管理、熟成の技にある。チーズの美味しさを引き出し、オンリーワンのものを生み出す「チーズ熟成士」。オーナーの1人は、フランスでも少ない、チーズ熟成士最高峰の称号を、日本人で初めて所得している。さらに絶品チーズを、毎月11日にはビュッフェにして提供している。
住所: 東京都立川市栄町4-16-1
TEL: 042-513-4101

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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