2018年9月8日(土)放送名古屋城

2位 江戸創業の老舗

名古屋城のお膝元には歴史ある名店がそろう。

【鍋屋】
永禄2年に創業した調理道具専門店。初代は織田信長から尾張の鋳物を鋳造する特権が与えられた。
住所: 愛知県名古屋市東区泉2-12-9
TEL: 052-931-0123

【鰻 木屋】
幕末に創業した鰻屋さん。初代から継ぎ足されるタレは甘くて濃厚。蒸さずに焼いた香ばしい鰻と伝統のタレが抜群の組合せ。
住所: 愛知県名古屋市東区東外堀町11
TEL: 052-951−8781

【美濃忠】
安政元年創業の和菓子店。尾張藩の殿様に献上した”上り羊羹”が代表銘菓。昔から変わらないみずみずしい蒸し羊羹は、もっちりとした独特の食感。
住所: 愛知県名古屋市中区丸の内1-5-31
TEL: 052-231-3904

【両口屋是清】
寛永11年創業から同じ場所で営む和菓子店。尾張の殿様に菓子を納めてきた。毎年秋に徳川美術館で開かれる 「徳川茶会」では、特注の生菓子を担当している。
住所: 愛知県名古屋市中区丸の内3-14-23
TEL: 052-961-6811

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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