2018年9月15日(土)放送大井町

9位 丸高

創業から36年、「上生身」と呼ばれる魚のすり身の専門メーカー。「しんじょ」や「さつま揚げ」の原料として、多くの料亭などで重宝されている。そのほとんどは築地に卸されていたが、今年から地元飲食店への販売も始めた。
住所: 大井1-36-5
TEL: 03-3777-2044

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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