今年はシウマイ販売開始から９０年、そして戦後に発売された「シウマイ弁当」は、今では横浜を代表する名物になり、横浜市民の大好物である。 横浜工場では毎日、工場見学が行われており、３ヵ月先まで予約がびっしりという人気。崎陽軒独自の美味しさの秘密も教えてもらえる。驚くべきは箱へのこだわり。折り箱には香り高い経木が使われ、底板には目が細かい「柾目」、蓋には「板目」を使用。これにより、ご飯の適度に水分調節し、美味しく保たれる。出来立てシウマイの試食では、昔ながらの定番シウマイと貝柱多めの特製シウマイの食べ比べができる。さらに、横浜駅東口にある崎陽軒本店は、地下１階から５階まで、様々なレストランを構える。５階の宴会場では、結婚披露宴も頻繁に行われ、「ウエディングケーキ」ならぬ「ウエディングシウマイ」をオプションで追加することもできる。
住所: 横浜市西区高島2-12-6
TEL: 0120-882-380（お客様相談室）

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