日本橋エリアの中心、日本橋1丁目と2丁目は、3年ほど前から再開発が進められ、高層のオフィスビルが次々に誕生。それに伴って、この街で働く人も急増し、人気店のランチタイムは11時半から行列している。昼時は、オフィスのエレベーターも大混雑。そこで、日本橋で働く人達のランチ攻略法は、朝、ランチを購入して出社するという。ニューオープンの「髙島屋新館」は、日本橋ワーカーに嬉しい、平日の早朝から開いているお店が13軒もある。

【POTASTA】
ビジュアル系サンドイッチの人気店。具がギッシリのヘルシーサンド。
住所: 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館1F
TEL: 03-6281-9845

【365日と日本橋】
代々木八幡にある人気ベーカリー。商業施設初出店で話題に。日本橋限定の新作パンには、小麦の種類と生産者の名前が付いている。
住所: 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館1F
TEL: 03-5542-1178

【カユ デ ロワ 日本橋】
お米と出汁にこだわったおかゆ専門店。オシャレでゴージャスな様々なおかゆの中でも、人気はほうれん草のおかゆ。
住所: 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館1F
TEL: 03-6281-9815

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